요거트를 다이어트 음식으로, 건강을 위해서 드시는 분들 계신가요? 소화기능, 심장건강, 변비, 대변 개선에도 효과가 있는 음식으로 알려져 있습니다.
특히, 매일 먹을 수 있는 간편하면서도 영양가가 풍부한 음식을 찾는 것은 중요합니다. 이에 따라 많은 사람들이 요거트를 일상적인 식단에 추가하고 있습니다.
그렇다면, 요거트는 어떤 효능을 가지고 있고, 어떤 영양소를 함유하고 있으며, 매일 섭취할 경우에는 어떤 다이어트 효과를 가져올 수 있는지 알아보겠습니다.
1. 요거트의 효능
1.1 단백질, 칼슘 등 다양한 영양소 풍부
요거트에는 단백질, 칼슘 등 다양한 영양소가 풍부해 건강에 좋다. 특히 그릭 요거트는 설탕과 지방 함량은 적고 단백질 함유량은 많아 건강하다. 풍부한 단백질은 요거트를 좋은 간식으로 꼽는 주된 이유이기도 하다. 단백질이 배고픔을 느끼게 하는 호르몬을 줄이고 식욕을 최대한 억제해 포만감을 주기 때문. 요거트에 과일, 그래놀라 혹은 견과류를 곁들이면 든든하게 다음 식사시간까지 버틸 수 있다.
또, 근육, 혈관은 물론 뼈에 아주 중요한 영양소인 칼슘도 풍부하다. 우리 몸은 칼슘이 부족하면 뼈에서 칼슘을 끌어내 사용하기 때문에 음식을 통해 충분한 칼슘을 섭취하는 것은 뼈 건강 유지에 아주 중요하다. 요거트를 먹으면 역시 뼈에 좋은 인, 에너지 대사와 수면, 기분 등에 영향을 주는 마그네슘, 혈압과 관련된 영양소인 칼륨 등도 적절히 섭취할 수 있다.
1.2 면역력 강화
프로바이오틱스를 풍부하게 함유한 요거트는 면역력을 강화합니다. 렌즈 산과 같은 성분들은 유해한 박테리아와 싸우며, 감염병으로부터 몸을 방어하는데 기여합니다.
1.3 심장 건강 증진
식이 섬유와 높은 품질의 단백질을 함유한 요거트는 심장 건강에 도움을 줍니다. 혈압을 조절하고 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시킴으로써 심장 질환의 위험을 낮출 수 있습니다. 또한, 칼륨과 마그네슘도 풍부하게 함유돼 있어 혈관 건강을 지원합니다.
1.4 소화 개선
프로바이오틱스는 소화를 개선하는 데 도움이 됩니다. 소화계에 유익한 세균을 제공하여 소화 불량을 감소시키고, 만성적인 소화 문제를 예방합니다. 또한, 이는 가스와 같은 소화 관련 불쾌증상을 줄이는 데도 효과적입니다.
1.5 소화기관, 면역체계는 물론 정신 건강에도 도움
요거트에 함유된 프로바이오틱스는 소화기관이 제대로 기능하는데 도움을 주는 ‘좋은’ 박테리아 수를 늘린다. 대장에 서식하는 박테리아, 효모 등 미생물의 집합체를 의미하는 장내 미생물군이 건강하면 장이 규칙적으로 운동하고 복부 팽만감과 전반적인 위장관에서 느껴지는 불편함도 크게 줄어든다. 크론병, 궤양성 대장염, 과민성 대장 증후군 등과 관련한 증상도 완화할 수 있다.
장내 건강한 미생물군이 우리 몸에 위험한 박테리아가 침입하는 것을 막아 자연스럽게 면역력도 향상된다. 또, 프로바이오틱스는 건강한 혈액 응고에 필요한 비타민 K를 생성해 우리 몸의 자연 치유에도 힘을 보탤 수 있다.
이 외에 정신 건강에도 긍정적이다. 최근 장과 뇌 사이의 연관성을 입증한 연구 결과가 늘고 있다. 다시 말해 장이 건강하면 우리의 뇌, 즉 정신 건강도 개선될 수 있다는 뜻이다. 실제로 일부 연구에서는 프로바이오틱스가 불안감, 우울증, 스트레스, 기분, 기억력 등을 개선하는 것으로 확인됐다. 한두 번 먹는 것으로 효과가 있다고 할 수는 없지만 매일 오랜 기간 섭취할 경우 몸과 마음에 확실한 변화를 느낄 수 있다.
모든 요거트에 프로바이오틱스가 함유된 것은 아니므로 요거트 섭취의 이점을 제대로 누리고 싶다면 프로바이오틱스 함유 여부 등을 확인하고 제품을 구입하는 게 좋다.
(프로바이오틱스가 풍부한 음식으로는 산양유도 있습니다. 참고해보세요)
산양유 단백질의 효능 7가지(골다공증, 뼈 근육 강화) 및 부작용(설사, 알레르기)
2. 칼로리와 영양소 함량
요거트의 칼로리는 종류에 따라 다르지만, 일반적으로 낮은 칼로리를 가지고 있습니다. 또한, 다양한 영양소를 제공하여 건강한 식단에 필요한 다양한 영양소를 섭취할 수 있습니다. 하지만, 당류와 인공 첨가물이 들어간 요거트를 피하는 것이 좋습니다. 순수하고 천연한 요거트를 선택함으로써 건강에 불필요한 성분을 피할 수 있습니다.
3. 다이어트 효과
3.1 포만감 제공, 칼로리는 낮음(그릭요거트의 경우 100g당 50~60 칼로리)
요거트는 단백질과 식이 섬유를 풍부하게 함유하고 있어 포만감을 제공합니다. 이는 다이어트를 진행하는 동안 불필요한 간식을 피하고, 적절한 식사를 유지하는 데 도움이 됩니다.
아무 첨가물이 없는 그릭 요거트의 경우로 살펴볼 경우 칼로리는 브랜드 및 제품에 따라 다를 수 있습니다. 일반적으로 그릭 요거트는 100g당 약 50~60 칼로리 정도가 일반적입니다. 그러나 제품에 따라서는 조금씩 차이가 있을 수 있으므로 구체적인 제품의 영양 성분 표를 확인하는 것이 가장 정확합니다.
3.2 대사 촉진
칼슘, 마그네슘 등 다양한 미네랄이 풍부하게 함유된 요거트는 신진대사를 촉진합니다. 이는 체지방 감소를 도와 다이어트의 성공을 지원합니다.
차 다이어트, 디톡스에 효과적인 차 6가지, 그 효능 소개
3.3 운동 후 회복
운동 후에는 단백질 섭취가 중요합니다. 운동으로 소모된 근육을 회복하고 강화하기 위해서는 단백질이 필수적입니다. 요거트는 운동 후 빠른 회복을 도와주는데, 이는 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다.
혈압 낮추고 심장까지 ‘튼튼’
지난 2018년 《고혈압 저널(Journal of Hypertension)》에 발표된 연구에 따르면 유제품 섭취량이 많을수록 성인의 고혈압 발병률도 낮아진다. 또, 단백질 섭취량이 많으면 혈압 수치를 낮출 수 있다는 연구도 있다. 요거트는 단백질이 풍부한 유제품으로 지속적으로 섭취할 경우 혈압을 낮추고 심장 건강 개선에도 도움이 된다. 특히 프로바이오틱스가 함유된 요거트는 나쁜 콜레스테롤로 알려진 LDL 콜레스테롤 수치를 낮춘다는 연구 결과가 있다.
설탕 섭취는 경계해야
풍부한 영양소, 면역력 강화, 심혈관 질환 예방까지 흠잡을 곳 없는 건강식품인 요거트지만 단 하나, 설탕 섭취만은 경계할 필요가 있다. 시중에 판매되는 대부분의 요거트에는 과도한 양의 첨가당이 들어가 있다. 과일맛이나 너무 단 요거트는 되도록 피하도록 하자. 그래도 맛있는 요거트가 간절하다면 첨가당이 적은 플레인 요거트, 그릭 요거트 등에 블루베리 등 신선한 과일을 넣어 먹는 것도 좋은 방법이 될 수 있다.
요거트는 매일 먹을 수 있는 간편하고 맛있는 음식 중 하나입니다. 그 동안 다뤄본 요거트의 효능, 칼로리, 그리고 다이어트 효과를 종합하면, 매일 요거트를 섭취하는 것은 우리의 건강에 다양한 이점을 제공한다는 것을 알 수 있습니다. 면역력 강화, 심장 건강 증진, 소화 개선은 물론이고, 다이어트에도 긍정적인 효과를 가져올 수 있습니다.
다만, 양을 적절히 조절하고, 첨가물이나 당류가 적은 순수한 요거트를 선택하는 것이 중요합니다. 건강한 식습관과 함께 매일 요거트를 섭취하여 우리의 몸과 마음을 더욱 건강하게 유지해봅시다.
면역력을 높이는 음식은 건강 관리에 도움이 됩니다. 아래 글도 참고해보시기 바랍니다.
면역력 높이는 음식들: 자몽, 양파, 마늘, 시금치, 생강, 베리, 견과류, 녹차, 버섯, 귤, 고구마, 요거트, 브로콜리, 키위, 토마토, 아보카도, 당근, 홍삼, 밀크 씨슬
자주 묻는 질문 FAQ
- 요거트는 매일 얼마나 섭취해야 하나요?
- 개인의 건강 상태와 목표에 따라 다르지만, 보통 하루에 한두 번, 적당한 양을 유지하는 것이 좋습니다.
- 프로바이오틱스가 함유된 요거트를 선택하는 이유는 무엇인가요?
- 프로바이오틱스는 소화 및 면역 체계 강화에 도움을 주며, 건강한 미생물 균형을 유지하는 데 도움이 됩니다.
- 다이어트 중에 어떤 종류의 요거트를 섭취해야 하나요?
- 플레인 요거트나 그릭 요거트와 같이 첨가물이 적은 순수한 요거트를 선택하는 것이 좋습니다. 단, 설탕이 적은 것을 선택하세요.
- 요거트를 먹는 시간에는 어떤 것이 가장 적합한가요?
- 아침 식사나 간식으로 먹는 것이 좋습니다. 특히 운동 후에 섭취하면 근육 회복에 도움이 될 수 있습니다.
- 프로바이오틱스가 함유된 요거트를 찾기 어려운 경우 대체 음식은 무엇인가요?
- 김치, 미소, 피클 등 발효된 음식들도 프로바이오틱스를 함유하고 있으니 고려해볼 수 있습니다.
- 요거트의 섭취 양을 적절히 조절하는 방법은 무엇인가요?
- 개인의 목표와 건강 상태에 따라 다르지만, 하루 세끼 간식을 통해 적절한 양을 유지하는 것이 좋습니다.
- 단백질과 칼슘을 풍부하게 함유한 요거트의 이점은 무엇인가요?
- 단백질은 포만감을 제공하고 근육을 유지, 칼슘은 뼈 건강에 도움을 주며 심장과 혈액압을 조절하는 데 도움이 됩니다.
- 요거트를 다양하게 즐기는 방법은 무엇인가요?
- 과일, 견과류, 그래놀라 등을 첨가하여 맛을 더하거나 스무디에 활용하는 등 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다.
- 어린이에게 요거트를 섭취시 주의해야 할 점은 무엇인가요?
- 설탕이 많이 들어간 요거트를 피하고, 가능하면 천연 발효 과정을 거친 순수한 요거트를 선택해야 합니다.
- 요거트의 종류에 따라 어떤 영양소의 함량이 다를까요?
- 그릭 요거트는 단백질이 더 풍부하고, 일반 요거트는 칼슘이 더 많이 함유되어 있을 수 있습니다. 섭취 목적에 맞게 선택하세요.